鮮知識鮮采堂

鯛魚顏色比較深，是不是不新鮮？其實很多人都誤會了。

公司信箱 | 2026-03-18

❗為什麼有些鯛魚很白？有些顏色比較深？是不新鮮嗎？ ⋯ ❗為什麼有些鯛魚很白？有些顏色比較深？是不新鮮嗎？很多人在⋯

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公司信箱 | 2026-03-13

「從世界市場回到餐桌」被國際選擇的草蝦，才敢端上台灣⋯ 「從世界市場回到餐桌」被國際選擇的草蝦，才敢端上台灣餐桌重新定義⋯

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公司信箱 | 2025-12-18

一年中最具節氣意義的日子——冬至，代⋯ 一年中最具節氣意義的日子——冬至，代表著白天最短、黑夜最⋯

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公司信箱 | 2025-11-21

魷魚、花枝、透抽、軟絲差在哪？一次搞懂四大熱門海鮮的口感與用⋯ 魷魚、花枝、透抽、軟絲差在哪？一次搞懂四大熱門海鮮的口感與用途在⋯

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公司信箱 | 2025-11-17

「花枝」在台灣是非常受歡迎的海鮮食材，Q彈清甜、適合炒、煎、⋯ 「花枝」在台灣是非常受歡迎的海鮮食材，Q彈清甜、適合炒、煎、炸、涼拌，也常用在海⋯

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公司信箱 | 2025-11-13

海鮮料理必備刀具指南｜三德刀、主廚刀、生魚片刀怎麼選？ ⋯ 海鮮料理必備刀具指南｜三德刀、主廚刀、生魚片刀怎麼選？處理海鮮時⋯

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