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鮮知識

冬至進補吃什麼？海鮮暖湯最對味｜呷呷鮮冬至限定推薦

公司信箱 | 2025-12-18
一年中最具節氣意義的日子——冬至，代表著白天最短、黑夜最⋯
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在魷魚、花枝、透抽、軟絲差哪？一次搞懂四大熱門海鮮的口感與用途

公司信箱 | 2025-11-21
魷魚、花枝、透抽、軟絲差在哪？一次搞懂四大熱門海鮮的口感與用途 在⋯
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認識鮮凍花枝｜什麼是『二去花枝』

公司信箱 | 2025-11-17
「花枝」在台灣是非常受歡迎的海鮮食材，Q彈清甜、適合炒、煎、炸、涼拌，也常用在海⋯
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海鮮料理必備刀具指南｜三德刀、主廚刀、生魚片刀怎麼選？

公司信箱 | 2025-11-13
海鮮料理必備刀具指南｜三德刀、主廚刀、生魚片刀怎麼選？ 處理海鮮時⋯
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魷魚切工不同，美味加倍｜Q彈圈圈 vs 美味刻紋

公司信箱 | 2025-11-13
你知道嗎？ 同樣是魷魚，從外觀看起來差不多， 但只要刀工和切法不同，吃起來的⋯
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白蝦 vs 草蝦｜外觀、口感、營養一次懂！蝦類挑選全攻略

公司信箱 | 2025-11-03
台灣人愛吃蝦，但你知道常見的「白蝦」與「草蝦」其實有很大的不同嗎？ 無論是⋯
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